2023 har utländsk press varit extra nyfikna på den skånska gastronomin
Vi kan redan nu avslöja att 2023 varit ett riktigt lyckat PR-år för oss i utländska medier. Många publiceringar har gått i gastronomins tecken tack vare en särskild händelse som bland annat lockat Politiken, Gastromand.dk, danska Börsen och Tysklands främsta gourmetmagasin Falstaff.
Med hjälp av några släpande publikationer från 2022 i stora Tyska dagstidningar som Die Welt och nyhetsbyrån DPA kommer PR-värdet vara tre gånger större och vår reach, alltså hur många vi når ut till vara hela fem gånger större än förra året.
Även i år har journalisterna varit mycket nöjda med sina resor. Både Skåne som destination och vårt planeringsarbete överträffar deras förväntningar varje gång. Det är vi mycket stolta över.
Den Skånska gastronomin har fått mycket synlighet i år. Ett riktigt välkommet tillskott är Daniel Berlins comeback med restaurangen VYN. Vi bjöd in Børsens gastronomiredaktör Ole Troelsø till ett lyckat besök hos Berlin. Ole Troelsø har redan rekommenderat ett besök på VYN som sitt bästa julklappstips, men artikeln har inte publicerat ännu.
Förutom våra egna samarbeten har en av Danmarks två största dagstidningar Berlingske och Danmarks högst ansedda gastronomiblogg Gastromand.dk på eget initiativ redan varit på plats och publicerat sina artiklar. Vi väntar också besök från Tysklands främsta gourmetmagasin Falstaff som har syftet att publicera om Skånsk gastronomi både i print och online.
Förutom restaurangbesök kommer journalisten att träffa våra fantastiska producenter av allt från äppelmust till saffran.
Sedan förra brevet har vi haft en trio av danska influencers på besök under senhösten. Jesper Søvndal smakade sig igenom flera ställen i Skåne. Bland annat fick han lära sig vad man kan skörda och laga på House of Ven.
Charlotte Jakobsen fick uppleva kontrasterna i Skåne och kombinera stadspulsen i Helsingborg och sinnesron av skogsbad med Källarbacken, och utomhusmatlagning i Frostavallen. Maya laddade batterierna med både kallbad på Kallis i Helsingborg och den lite varmare varianten av njutning med SPA på Ystad Saltsjöbad .
Just nu reser bloggerskan bakom Dinnerum8 runt i Skåne på temat mat och dryck med besök på bland annat Lakritsfabriken och Hällåkra vingård, för att hämta inspiration till sina egna recept och läsare.
Sist ut i år blir ett radioreportage om den skånska julen med traditioner, maten och vilka skillnader det finns mot tyskarnas jul. Reseinspiration i radio och poddar är en ny trend. Vi testar därför konceptet med ett riktigt bra besök av programmet Radio Reise i BR2 som är en av Tysklands ledande nationella kanaler.
En mer djupgående rapport kommer i början på nästa år när vi fått in alla resultat från 2023.
