Skåne blir platsen när svenskt vin lyfts internationellt
I början av juni kommer ett tjugotal svenska vinprovare och sommelierer att blindprova närmare hundra svenska viner i en satsning under rubriken The Swedish Wine Tasting. Resultatet ska ge en generell bild av svenskt vins kvalitet idag samtidigt som provningen utgör en kvalificering för de deltagande vinerna att gå vidare till den exklusiva slutprovningen som hålls i Skåne.
Den internationella slutprovningen äger rum i Ängelholm den 28 augusti. Här kommer de svenska vinerna i en strikt blindprovning att ställas mot internationella viner i samma stil och prisklass.
Oavsett utgången räknar arrangörerna med att det internationella synliggörandet av svenskt vin kommer att ge ett stort erkännande till Sverige som ung vinnation. På plats finns en jury bestående av några av världens främsta sommelierer och vinjournalister – bland annat två sommeliervärldsmästare, Andreas Larsson och Arvid Rosengren, och flera Master of Wine och kända internationella vinskribenter.
– Vi tycker att detta är en perfekt satsning som vi hoppas kommer leda till ökad efterfrågan av lokalt vin hos restaurangerna och deras besökare, säger Anna Ek-Gustavsson, ansvarig för gastronomisk turism, Visit Skåne.
Visit Skåne gjorde 2022 en studie kring inställningen till lokalt vin hos restauratörerna i Skåne. Studien visar att kunskapen och statusen är låg men att intresset är stort för att lära sig mer. Skåne är väl lämpat för vinodling och är en etablerad vinregion. Närmare åtta av tio svenska viner produceras i Skåne.
– Internationella besökare efterfrågar lokal mat och dryck, och restaurangerna i Skåne är generellt sett duktiga på att använda lokala råvaror. Men det är svårt att hitta lokalt vin på restaurang, säger Anna Ek-Gustavsson ansvarig för gastronomisk turism, Visit Skåne.
Det övergripande syftet med The Swedish Wine Tasting är att visa upp den potential som finns inom svensk vinnäring. Något som ska skapa förutsättningar för utveckling och tillväxt samt gynna framtida export av svenskt vin. Men också locka fler utländska besökare till nya svenska dryckesupplevelser och på så sätt bli en del av en viktig framtida besöksnäring.
En viktig del är kunna visa upp Sverige som ett hållbart alternativt vinodlingsland eftersom svensk vinproduktion skiljer ut sig från andra länder inom EU på grund av druvor och ett generellt hållbarare regelverk för druvodling.
– Det är dags att svenskt vin tar steget från friskt vågat entreprenörskap till högkvalitativ hantverksproduktion av internationell klass, och för att ge näringen en skjuts på vägen tror vi att en manifestation av det här slaget är precis vad som behövs, säger Emma Serner, ordförande i SBOV, Sveriges Branschorganisation för Oenologi & Vitikultur.
– Den svenska vinproduktionen tar stora kliv i expansion av areal och utbyggnad av druvsorter och utbud. Förutom att etablera sig på hemmamarknaden gynnas producenterna av att tidigt ha en expansionsplan för att få avsättning på den ökade produktionen. Vi ser en potential för svensk livsmedelsexport, nya arbetstillfällen och en ny basindustri för Sverige i harmoni med lokalt hantverk, kunnande och kvalitet, säger Maria Kärnerud, program manager för Try Swedish, Business Swedens livsmedelsexportprogram.
The Swedish Wine Tasting genomförs på uppdrag av SBOV, Sveriges Branschorganisation för Oenologi & Vitikultur i samarbete med branschorganisationen Föreningen Svenskt Vin, Sveriges Vinskribenters Förening, Business Swedens exportprogram Try Swedish, Visit Skåne samt Koenigsegg, vattenkonceptet Still Sparkling och övriga partners.
